【🎍1月 旬の食材 “白菜”を楽しもう！食材カレンダー＆管理栄養士の豆知識付き💡】

2026/1/7

皆さんこんにちは!

コスモス健康グループ(管理栄養士チーム)のIです😄🥬

愛知県に約50店舗を構えるコスモス調剤では、管理栄養士の資格を持つ調剤事務スタッフが、“調剤事務＋α”として、様々な健康情報を発信しています😲✨

本日は、 秋から冬にかけて最も甘みが増して美味しくなる「白菜」 について、管理栄養士の目線から解説します！🔍✨

👇1月の配信は「白菜」についてです👇

✅持ったときに“ずっしり重い”もの

白菜は水分が約95％💧
重いほど 水分がしっかり詰まり、みずみずしく甘い 証拠です👍

✅切り口が白くてみずみずしいもの

新鮮なものは切り口が白く、しっとりしています。水分が多く新鮮です👍

✅葉の巻きがしっかりしているもの

ぎゅっと巻かれたものは、栄養や水分が逃げにくく、シャキッとした食感が残りやすい のが特徴です✨

✅外葉が濃い緑でハリがあるもの

外葉は白菜の“栄養の入口”。
ビタミンC・カロテンが多く含まれる部分でもあるため、色が濃く、つや・ハリのあるものが良品です😀🙌

『白菜』は、鍋やスープなど冬に欠かせない野菜の1つですよね。

おいしい白菜の選び方を押さえて、旬の白菜を存分に堪能しましょう😄✨

これまで配信していた旬の食材の栄養や豆知識に、カレンダーを追加したものを店舗で掲示・配布しています！📅✨

ぜひお手に取ってみてくださいね😄🖐️

👇月1カレンダーのイメージはこちら👇

ご自由にご使用ください😀🎶

👇カレンダーのダウンロードはこちら

薬のこと、健康のことでお困りの際は、お気軽に薬局にお立ち寄りください！🙂‍↕️🌟

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