皆さんこんにちは!
コスモス健康グループ(管理栄養士チーム)のIです😊🌱
愛知県に約50店舗を展開しているコスモス調剤薬局では、管理栄養士の資格を持つ調剤事務スタッフが、“調剤事務＋α”として、様々な健康情報を発信しています(^▽^)/✨
本日は、夏の旬の食材「トマト」🍅について、管理栄養士の目線から解説します！🔍✨
👇8月の配信は「トマト」についてです👇
💡大きいトマトと小さいトマトで比べたとき、栄養価が高いのは一般的に「小さいトマト（ミニトマト）🍅」です。
食べ応えや料理の用途で選ぶなら大きいトマト、栄養重視ならミニトマトがおすすめです！
また、トマトにはさまざまな色や形があり、甘み・酸味・食感にも違いがあります✨
・サラダや生食には、甘みのあるミニトマトや完熟トマト
・加熱調理には、ややかためで酸味のあるトマト（煮崩れしにくいもの） など
料理に合わせて、ぴったりのトマトを選んでみてください！🍅
🌟 トマトの選び方のポイント 🌟
✅ヘタがピンとしているか
鮮度の目安！ヘタが濃い緑色で元気なものを選びましょう！
✅皮にハリとツヤがあるか
表面がツルッとしていてツヤがあるものは、新鮮でみずみずしい証拠です👍
✅色がしっかりと均一についているか
赤なら全体が真っ赤、黄色ならムラがないものを。未熟だと青みが残っています💦
✅重みがあるか
同じサイズなら、重みがある方が中身がぎっしり詰まっていて美味しいです。😀🙌
✅ヘタの反対側をチェック！
ヘタの反対側が少しへこんでいて、白い線のような「放射線状の模様」があると甘い可能性大！
旬のトマトを食べて、季節の移り変わりを楽しみましょう！😄✨
これまで配信していた旬の食材の栄養や豆知識に、カレンダーを追加したものを店舗で掲示・配布しています！📅✨
ぜひお手に取ってみてくださいね😄🖐️
👇月1カレンダー(8月配信)のイメージはこちら👇
8月のカレンダーとして使用してみてくださいね😀
👇カレンダーのダウンロードはこちら
薬のこと、健康のことでお困りの際は、お気軽に薬局にお立ち寄りください！🙂↕️🌟
👇そのほかの当社管理栄養士の取り組みはこちらをご覧ください👇
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