皆さんこんにちは!
コスモス健康グループ(管理栄養士チーム)のIです😀🎶
愛知県を中心に展開しているコスモス調剤薬局では、調剤事務＋αの活動を行うスタッフが管理栄養士としての知識を活かし、地域の皆さんの健康をサポートしています！😆🚩
本日は、今の時期からが旬の食材「舞茸」🍄について、管理栄養士の目線から解説します！🔍✨
👇9月の配信は「舞茸」についてです👇
舞茸などのキノコ類は、冷凍や乾燥によっても体内での吸収率が高まり、栄養を効果的に摂取できるといわれています。ぜひ参考にしてくださいね😲✨
🌟 舞茸の選び方のポイント 🌟
✅香りが強く感じられるか
香りが弱いものは鮮度が落ちている可能性があります😥
✅かさが開きすぎていないか
かさが開きすぎていない、締まりのあるものが新鮮👍
✅軸が太くてしっかりしているか
軸が太くてしっかりしているものは、歯ごたえも良く、食べごたえがあります。
✅色が濃くつややかか
黒褐色～灰色でつやがあるものがベストです。色がくすんでいたり乾燥していたりする場合は避けましょう😀🙌
✅水っぽくないか
水分が出てベタついているものは鮮度が落ちています…。パック内に水滴がたまっていないかも確認しましょう😌
旬の舞茸を食べて、季節の移り変わりを楽しみましょう！😄✨
これまで配信していた旬の食材の栄養や豆知識に、カレンダーを追加したものを店舗で掲示・配布しています！📅✨
ぜひお手に取ってみてくださいね😄🖐️
👇月1カレンダー(9月配信)のイメージはこちら👇
9月のカレンダーとして使用してみてくださいね😀
👇カレンダーのダウンロードはこちら
薬のこと、健康のことでお困りの際は、お気軽に薬局にお立ち寄りください！🙂↕️🌟
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